Galletas de Azúcar

Perfecta para Niños!!!

Ingredientes:

250 gr Harina sin prepar

200 gr Margarina sello de oro

100 gr Azúcar en polvo

para bañar las galletas a la hora de enrollarlas: 100 gr aprox Azúcar granulada blanca

Preparación:

1. Pesar todos los ingredientes y colocar en forma de volcán la harina  y el azúcar en polvo y en el centro la margarina en trozos. Con una espátula ir mezclando de a  pocos, hasta formar una masa. Al final se puede usar las manos solo para unir.
2. Hacer rollos con la masa y envolverlo en plástico film. Llevar al freezer por unas horas.
3. Luego pasarlas por el azúcar granulada blanca y cortarla con cuchillo en ruedas delgadas.
4. Colocar las redondelas de galletas  en una placa enmantequillada o con silpad y llevarla al horno por 150 grados Celsius. Ir revisando el horno y si es necesario dar vueltas a la placa dentro del horno para que se doren de manera uniforme.