Asesorías Gastronómicas
¿Buscas una guía experta para afinar cada detalle de tu proyecto en mente o tu proyecto ya lo tienes avanzado y quieres lograr una propuesta sólida y auténtica?
Asesorías personalizadas: 1-1
¡Tu Proyecto Culinario, Potenciado!
Como fundadora de La Crocante y con más de 25 años de experiencia como Chef Ejecutiva, docente y emprendedora, te acompaño a transformar ideas gastronómicas en negocios escalables y rentables.
Mis asesorías son 100% personalizadas: trabajamos paso a paso en Branding, Empaque, Carta, ambientación, diseño, experiencia y cada detalle que hace coherente y atractivo tu proyecto.
Son para quienes desean empezar un negocio gastronómico desde cero, para quienes ya tienen uno en marcha o para quienes buscan reinventarlo y llevarlo a una nueva etapa de crecimiento.
Te acompaño para crear estrategia, estructuras y enfoque; aprenderás de mis aciertos y errores, acortando tu camino y evitando pérdidas de tiempo. Así podrás construir una propuesta sólida y auténtica que conecte con tus clientes, te ayude a facturar más y te permita vivir de lo que amas.
Branding Gastronómico
Definición de identidad visual - Tu Logo: colores, y estilos
Naming y tono de comunicación de la marca.
Desarrollo de La Carta
Creación o Re diseño de la Carta.
Procesos de Producción y Prueba de producto, Presentación visual de Platos
Diseño y decoración del local
Apoyo en la Arquitectura: Me encargo de dar los lineamientos al arquitecto para que pueda plasmar el concepto dentro del lugar.
Diseño de interiores y decoración: Busco el estilo que acompaña a la arquitectura, que guarde armonía y que vaya más con lo que se quiere proyectar. Combinación con el logo y el concepto del negocio.
Diseño de Packaging y Merchandising
Diseño de piezas impresas como: La Carta, Bolsas, Etiquetas, Cajas para empaquetar y todo lo relacionado con los empaques o materiales para el negocio.
Estrategia para una experiencia de marca coherente incluso en la entrega o take away.