¿Sueñas con tu propia cafetería, pastelería, restaurante o negocio gastronómico, pero no sabes por dónde empezar? ¿O ya tienes un proyecto en marcha y quieres impulsarlo y hacerlo brillar?



Con más de 20 años de experiencia como Chef Ejecutiva, docente y emprendedora, y como fundadora de La Crocante, te acompaño a transformar tu idea en un concepto auténtico, vibrante y rentable.



Mis asesorías son 100% personalizadas, adaptadas tanto a quienes se inician en el mundo gastronómico como a quienes desean potenciar un negocio ya existente. Trabajamos juntos paso a paso para co-crear o co-reforzar un concepto con alma: desde la historia que quieres contar hasta el branding, el empaque, la carta, los colores, el sabor, la ambientación, la experiencia y el equipo.



Aquí no vendo perfección, sino verdad. Aprenderás de mis aciertos y errores en mi trayectoria, y descubrirás cómo enamorar a tus clientes con una propuesta sólida, atractiva y cargada de identidad.



Te acompaño con estrategia, sensibilidad y pasión para que tu proyecto sea memorable, conecte con tu público y te permita vivir de lo que amas.